Приветствую Вас Гость | RSS | PDA

Омск Торговый

Среда, 17.10.2018, 10:01
Главная » 2011 » Январь » 20 » Двадцать партий мороженой рыбы сняты с продажи из-за высокой доли ледяной глазури
13:34
Двадцать партий мороженой рыбы сняты с продажи из-за высокой доли ледяной глазури
Управление Роспотребнадзора по Омской области проверило 19 предприятий, занимающихся переработкой рыбы, и 62 предприятия торговли. Из 39 проб 43% не соответствовали требования санитарного законодательства. По правилам, удельный вес содержания глазури не должен превышать 5% массы нетто.

С 1 октября 2010 года вступили в силу дополнения к санитарным правилам «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», которые устанавливают требования к маркировке мороженой рыбной продукции и удельному весу глазури, который не должен превышать 5% массы нетто. Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Омской области, в течение ноября-декабря 2010 года специалисты проверили 19 предприятий по переработке рыбы и 62 предприятия торговли.

Лабораторные исследования показали, что из 39 проб рыбной продукции (в т.ч. 20 проб - импортной), 43% образцов не соответствовали требованиям санитарного законодательства. По фактам выявленных нарушений санинспекторы составили 10 протоколов об административной ответственности. 20 партий рыбной продукции снято с реализации.

Так, в продукции "Омской рыбопромышленной компании" (Калачинск) показатель содержания глазури был превышен в 6 раз. Предприятие занимается оптовой продажей мороженного филе пангасиуса (производство - Вьетнам), фактическое содержание глазури в котором составило 30%.

В ООО «Супермаркет», ООО «Супермаркет «Океан», ООО «УК ИнвестКапитал», ООО «Метро», ИП Долгих, ООО «Ашан», ИП Пиджаков В.А. при проверках выявлена реализация продукции, содержание глазури в которой составляло от 11,8 до 42%, что не соответствует нормативам.

Проверки предприятий торговли продолжаются.

Просмотров: 1112 | Добавил: ITV | Теги: санитарные нормы, проверка, Рыбы, ледяная глазурь, РосПотребНадзор | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы

Всего комментариев: 0
avatar