Рядом с нашим квартальным магазином пару лет назад
открылася пивная открыли неплохое заведение по продаже разливного пива сети Бирландия. Сначала я подумал, что это большой риск - открывать точку по продаже широкой линейки живого пива в нашем, мягко говоря, демократичном районе. Но оказалось, ошибся: точка быстро набрала популярность, радовала широким и постоянно обновляемым ассортиментом, большим выбором снеков, включая несколько видов вяленой рыбки. И сервис тоже оказался на уровне: приветливые и расторопные продавцы, расчет по карточкам, аккуратное помещение, удобная витрина... Короче, заведение укрепилось и прочно заняло нишу местной розничной точки обязательного посещения для своей целевой группы и даже стало географическим ориентиром, благодаря крупной вывеске на фасаде торгового центра. Но оказывается, рано я радовался.
Вчера заскочил прихватить бутылочку для более комфортного спортивного боления и наткнулся на неожиданное "снижение уровня сервиса". Причем, ч
...
Читать дальше »